Tenho muito a falar sobre minha trajetória e sobre os motivos que me levaram a chegar até aqui... mas como não tenho pressa em contar, vou aos poucos desvendando as histórias e descobrindo mais sobre mim mesma.
Mas acordei com vontade de dividir uma das melhores fases até agora... minha incrível e muito sonhada temporada em Sydney e os felizes meses, estudando em uma escola tradicional, mas sempre aberta a inovações. Foi a mehor escolha que fiz, entrar de cabeça na Le Cordon Bleu e aprender todas as técnicas da cozinha mais profunda, a francesa. Vivi cada aula, cada ensinamento, e sai de lá uma melhor profissional, mas com uma saudade enorme de um tempo muito bom, que não volta nunca mais...
Para sempre lembrar destes nove meses fantásticos, deixo aqui alguns dos bons momentos!!
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